現代人媒體資訊來源的管道很多，一份網路資料翻譯成中文，就又成了今日電視報紙的頭版頭條。每過一段時間，就常常聽到咖啡的新聞，說著是咖啡的好處，對於喜好喝咖啡的粉絲們，就有充足的理由，去說服周遭的反對你喝咖啡的聲音；可是又一段時間，新聞媒體又開始報導某研究指出，長期喝過量的咖啡會造成身體的害處等等，就這樣媒體報導這類新聞，樂此不疲，周而復始，一直反複循環著，如下...
1.每天喝超過4杯咖啡的人，被診斷為口腔癌的風險大約減少一半。
2.針對外界傳聞喝咖啡可以降低帕金森氏症和的第二型糖尿病的原因，會降低帕金森氏症的原因可能是由於大腦缺乏一種叫做多巴胺的化學物質，或是另一種神經傳導物質腺苷(adenosine)過度活躍所造成(腺苷會降低多巴胺的水準)，喝咖啡能抑制腺苷(adenosine)的活性，因此有助於帕金森氏症的發生。會降低第二型糖尿病的原因則是咖啡中所含的能阻止糖由小腸進入血液。
如果這主題：「產婦喝黑麥汁到底會不會漲奶或退奶呢？」在網路上Google一下，相關的網誌或Blog寫到的一大堆文章，眾說紛紜，實在沒有一個準則，我只好來討論看看，究竟是怎麼一回事呢？
麥類植物那麼多種，有大麥、小麥、黑麥，又是麥芽等名詞，到底對產婦是漲奶還是退奶，這中間有何關係嗎？
先講麥芽:
夏天到了，蚊子變多了也就算了，可是現在是冬天啊！怎麼蚊子還是那麼多，真的是很討厭的生物，難道蚊子的基因也突變了，對環境的適應力變強了，也學會坐電梯嗎？其實不是的，是因為這幾年的氣候暖化，聖嬰現象所致的關係，所以即使到了冬天，白天的溫度還是20幾度，再加上剛下雨，當然蚊子連冬天都還好好的。至於坐電梯，應該是電梯的光線和人的氣味，體溫吸引蚊子進來，這些就造成蚊子它好像變強了！
一般來說，這樣冒著有生命危險的事，還是交給偉大的女性來做吧！通常雌性蚊子以血液作為食物，而雄性則吸食植物的汁液。到底蚊子是如何找到目標物呢？蚊子依靠嗅覺器官來尋找和下手，例如人體的體溫較高和所排出的二氧化碳的多寡、皮膚粗糙、毛孔粗大容易流汗的人；有時男人比女人、青年比老人容易吸引，但是其中還是寶寶最容易的受到蚊子的注意；另外穿著深色衣服的人更容易成為蚊子的目標，所以在外面朋友一起出去玩時，知道要和誰靠在一起了吧！
為什麼蚊子傍晚時，常成群結隊的盤旋在高空中飛舞，原來是蚊柱。
蚊外蚊子喜歡在建築物頂端以及圍牆、樹離等突出的地方，羣聚飛舞，形成所謂的蚊柱，目的在進行雌雄蚊的配對。
酵素的應用很廣泛，在各式各樣的產品中隨處可見，也一直是大家熱門感興趣的話題之一。為什麼酵素有如此得魅力呢？還是要來討論一下。
酵素就是人體中，負責進行各種生物化學反應的催化劑，又稱為酶，是一些具有特殊功能的蛋白質，也是生物有機體不可或缺的物質。當然，不同的酵素具有不同的功能，其作用及促成的生化反應也不一樣。酵素能維持身體正常功能運作，消化食物、修復組織、改善體質、促進消化，加速新陳代謝，延遲老化，增強抵抗力等很多好處。
一般來說，我們的認知都是指消化酵素之類的產品，例如妙化錠，本藥含三種消化酵素：Biodiastase 1000可消化食物中之澱粉及醣類，LipaseAP6主消化脂肪性物質，而Newlase則輔助消化食物中之蛋白質，幫助食物消化及改善消化不良引起之胃腸疾患症狀。
也有加入嬰幼兒的副食品中，要強調增加吸收，當然要先能對食物消化完全，尤其是在希望小朋友長高高和變壯壯時；還有就是老人家沖泡的高鈣高纖養生奶粉，也加入很多的複合式數十種酵素，只是這十幾種還真不知道是那些？
人是水做的，人體的細胞大部分是由水構成，各部組織的運作也靠水來支持，水分就佔了人體全身的70%，可見水對於人體健康維持的重要性，因為有水才可以進行生化反應，新陳代謝都是需要依賴水的，可見水是地球上如此重要的資源。在台灣的生活水準雖不能和先進的歐美國家或日本相比，算是不錯的自來水的水質，至少它含蓋到全台灣的每個腳落。
何謂自來水呢?
自來水係指以水管及其他設施導引供應合乎衛生，適於直接飲用之公共給水。我國自來水法第十條規定：自來水事業所供應之自來水水質，應以清澈、無色、無臭、無味、酸鹼度適當(此段強調其適飲性)，不含有超過容許量之化合物、微生物、礦物質及放射性物質為準(此段強調了其必須合於衛生)。假設是如此，那為什麼我還要天天買水喝呢！是我太挑釁水質嗎？可是常見到的是尤其是新蓋好的大樓，水龍頭一打開的水是濃濃的消毒水的味道，感覺好像在醫院裡，不知道是我的錯覺，還是普遍的大家都如此呢？在居家用水的部份，水塔一定要每半年清洗一次，以免造成飲用水污染。
自來水主要是加氯消毒法，是以氯為強氧化劑，將水中之致病性微生物破壞或使其失去活性。氯氣用于自來水消毒具有消毒效果好費用較低，幾乎沒有有害物質的產生。另外還有使用臭氧消毒，世界上安全的自來水消毒方法是臭氧消毒，不過這種方法的處理費用太昂貴，而且經過臭氧處理過的水，它的保留時間是有限的。
現代人因生活作息不正常，又加上喜歡吃刺激性食物(辣、冰、咖啡、茶)的飲食習慣，就容易喉嚨不舒服，喉嚨會癢或乾澀，或常常會覺得卡卡的、有異物感，時時想清喉，或常覺得喉嚨有痰但又咳不出來，如此一來，就造成喉嚨慢性發炎或稱慢性咽喉炎。
造成的原因很多，很多是因為職業的關係，如需要靠嘴吃飯的名嘴，導遊、演講者、老師、歌手、做生意的、長期有菸癮者或喜歡吃刺激性食物等等，通常慢性咽喉炎是因為長久以來的刺激造成的，若沒有適當的讓喉嚨休息、補充水分來緩和改善，喉嚨不舒服也就日趨嚴重。
另外，也有可能是因疾病的關係，例如有鼻部疾病的人(過敏性鼻炎、肥厚性鼻炎,鼻塞、鼻竇炎)、腸胃不好，尤其有胃酸逆流的人是容易被忽略的、睡眠不足、容易打鼾的人、個性較緊張敏感的人或以及服用某些藥物會造成唾液分泌變少的人，或有更年期障礙的婦女等等都會造成喉嚨的慢性發炎。
通常一般人都會選擇喉糖來改善，可能是枇杷潤喉糖太有名了只是有人會覺得太甜，可能成份有葡萄糖漿、蜂蜜、焦糖、E150等，如果有糖尿病要格外注意糖分的攝取，類似的喉糖還有瑞士天然草本喉糖利口樂；雪天果(成份:陳皮、佛手、甘草、仙楂、金橘、薄荷等)，盡量還是選擇無糖的喉片，賣很久的產品是濃縮甘草潤喉片，有的產品會加蜂膠和天然草本精華(薄荷、尤加利、茴香、肉桂)。
富貴手又叫主婦濕疹，也稱為進行性指掌角皮症。在台灣傳統的社會中，傳統的觀念裡，"男主外，女主內"還是存在，尤其是40-50年代的婦女，是勞碌命啊！家事是做最多的人。從小是個女孩，爸媽就說：「男的才栽培去念書，女的在家幫忙做家事就好」；結婚後你以為從此過著少奶奶生活嗎？又不是小S或孫芸芸啊？當人媳婦還是煮飯、洗菜、洗衣服、洗碗、廁所、客廳、拖地、清潔等大大小小的家事；或是有了小寶寶報到之後，為了照顧小孩，換尿布、洗澡、洗屁屁、刷奶瓶等狗屁倒灶的事，你看看這樣下來需要碰多少的清潔劑，好不容易小孩長大，又遇到望子成龍，望女成鳳的民俗風氣，家事還是由有孝順子女的媽媽做吧！你說冤不冤吧！儘管如此，我們面對這不得已的富貴手，還是要好好想的辦法，畢竟，對很多人來說，這是一個難治又煩人的毛病。
富貴手主要的症狀很多，但是又不好明確的說，因為每個人產生的原因不同，所產生的輕微和嚴重程度差異很大，很難有統一的治療方式和原則，只能見招拆招，所以才讓很多人感到棘手和挫折感，即使看醫師，如果沒有恆心和耐心，根據富貴手病程演變的情況，施以不同的治療，才有治療好的一道曙光。真的不要再說：『我只要一條藥膏就好，就要從頭到腳治療到好』。
大致上的症狀：
手掌面會有皮膚乾硬、龜裂的現象；或有的指尖緣會有一點水泡；或有的乾裂至出血，或手指可能有發紅、發癢現象；或指尖呈現乾硬及裂縫，摸起來有如風乾之龍眼殼，且指紋消失。這種情形在冬季尤其嚴重。
為什麼要害怕類固醇(Steroid)藥物呢？
通常人會害怕一件東西，都是因為無知或不瞭解才會產生莫名的恐懼，如果我們都清楚明白類固醇的來龍去脈，也知曉它的作用和適應症，甚至有那些的副作用，也知道該如何去處理和解決了，那麼我們為什麼要害怕呢！
如果類固醇(Steroid)藥物真的是壞處遠遠超過好處，也不會一直保留它繼續在藥物界混那麼久，應該有它的道理，否則應該早就像諾美婷一樣的下市，打入冷宮，沒有朕的手諭，不准再使用的滔天大罪，所以類固醇是何其無辜！何其哀哉！
在1940年代，美國發現類固醇(俗稱美國仙丹的由來)，治療風濕性關節炎療效極佳後，於是各種疑難雜症都是用上類固醇來治療，長期大量的類固醇使用，才使副作用慢慢浮現上來，從此大家也才讓類固醇背上罪名，如同過街老鼠一般人人喊怕！
凡事有開始就有結束，這是必然的道理，月經有一天來了，陪伴了40個年頭，該走還是得走，這就是停經症候群，也叫做更年期。
更年期表示卵巢功能退化，女性荷爾蒙分泌逐漸減少，月經來的時間變的不規則，直到超過一年，可稱為停經，而在這前後的過渡時期就是更年期。通常發生在婦女約45-55歲期間，主要是雌激素和黃體素減少而引起的症狀，包括如臉部潮紅、盜汗(睡覺時，環境不是很悶熱的情形下，出現大量流汗)、心悸、失眠、情緒不穩定、皮膚萎縮、陰道乾澀或發癢、尿道黏膜萎縮造成尿道炎及尿失禁等症狀。
儘管我們得知這些症狀，真正尋求醫師診斷為更年期的人居然不到3成，可見很多人是誤診或自己便宜行事，這也是沒辦法，很多人對熱潮紅症狀不是很清楚，熱潮紅是身體突然體溫上升，血管開始擴張來散熱，並排出汗水，因此整個臉或身體就突然間紅了起來，可能盜汗的現象，通常發熱的症狀維持1-2分鐘。
典型的心悸症狀是心跳忽然加快，好像要喘不過氣來，通常持續的時間不久，1-2分鐘之內就會恢復正常，這很容易誤以為心臟有問題；失眠、情緒不穩定是現代人常見的問題，會不會因此就踏上不歸路，醫師診斷為憂鬱或焦慮的方面，吃鎮靜安眠藥而越來越重呢？對陰道乾澀或發癢、尿道黏膜萎縮，造成尿道炎及尿失禁等症狀，更是容易誤以為是泌尿道感染而反復吃藥，反復發作，不知是更年期的到來，因此遇到45-55歲的女人，應該注意提醒更年期的診斷，請她尋求家庭醫學科或婦產科進一步確認，而不是看精神科或心臟內科或泌尿科等而導致誤診。
為什麼要關心肝臟，因為肝臟的功能對人體太重要了。
肝臟進行解毒功能，也同時負責醣類、脂肪、蛋白質之新陳代謝。如果高血糖症不是因為缺乏胰島素所引起，就可能與肝臟有關。如果肝臟實質脂肪浸潤超過30-50%時，就是脂肪肝(一般約佔總重量的3-5%)。肝臟會合成白蛋白，如果肝受損，合成白蛋白的數量減少，容易出現水腫和腹水症狀。維生素A、K、B12是以肝臟為主要儲存場所。肝臟含有酵素，用於分解氨基酸，當肝發炎時，會使這些酵素滲入血液中，使血液中的酵素活性升高，因此常以血清SGOT，SGPT作為診斷肝炎的指數，肝會合成尿素以排出體外。
肝炎(Hepatitis)是肝臟因病毒、藥物、酒精或是代謝異常引起的發炎症狀。常見肝發炎症狀是容易疲倦、食慾下降、肌肉關節痛、惡心、嘔吐、腹痛，如果照以上的症狀看來，大家應該只會認為是腸胃炎，除非每年有固定在做健康檢查或是吃某種藥物需要監控肝功能時才會發現！
如果是肝炎病毒引起的急性肝炎約持續2-3週，肝臟要完全恢復需要9週。一般來說治療方式無它，就是休息！休息！再加上良好均衡的營養，這樣一來身體就會產生抗體具有免疫力，如果持續發炎6個月以上，就發展為慢性肝炎，最後是有可能導致肝硬化或肝癌。
雞眼(Corns)是一種慢性摩擦或長期有壓迫導致的表皮增厚，形成厚繭，可分為硬雞眼與軟雞眼。在趾間的雞眼,因會吸收汗水濕氣,導致角質層變白和變軟,故又稱為軟雞眼;通常中間有一個核心，被多層厚皮組織圍繞，看起來就像雞的眼睛。
雞眼好發部位腳趾和足底,主要原因是鞋不合腳所造成的,或是穿新鞋或高跟鞋,走路姿勢不正確導致全身的壓力點集中於腳趾某一處,如果足部又常處於密閉,潮濕的環境中,容易使金葡萄球菌感染雞眼,導致流水,流膿的情形,就更麻煩,
無論是何種原因導致的的傷口，而傷口可淺可深，確實影響傷口的癒合速度，也影響日後疤痕是否會產生，這是我們特別關心和注意的，至少把握一些重點，再來談如何預防也許會比較好一些。
傷口如何癒合呢？主要在受傷的傷口上，有巨噬細胞會釋放生長因子，以促進新血管及膠原蛋白的形成；另外血小板與巨噬細胞分泌趨化物質與生長因子；同時會產生肉芽組織與傷口縮合從外圍慢慢向內縮小傷口範圍，直到傷口癒合。千萬別像我一開始還不認得肉芽組織長的如何，有一次燙傷很嚴重，整個表皮都掉下來，好不容易長出肉芽組織，我還以為它是髒東西，拿鑷子還要夾掉它，痛啊！真是罪過！罪過！
為什麼又會產生疤痕呢？疤痕其實是身體要癒合傷口時的正常結締纖維組織，一般皮膚傷口會在一至兩星期內癒合，其後的疤痕可能會出現紅腫和硬化的現象，但是大部份會在半年至一年內消退，留下和原本膚色有差異的痕跡。當然也可能遺留下疤痕的皮膚會泛紅、色素沉著、凹凸坑洞、肥厚、增生或瘢瘤形成。
我想，大家應該都要知道新的疤痕，最好在初期的數個月盡量避免曬太陽；如果疤痕已經於九個月後仍未穩定而繼續增生，並擴散至附近範圍，發展成像蟹爪、蝴蝶和硬粒狀的腫瘤，這期間內腫塊會紅腫、麻痺或癢，這些腫塊便稱為蟹足腫。
組織胺(histamine)在過敏性疾病中扮演很重要的因子，組織胺存在身體很多部位，在呼吸道的肥大細胞(Mast cell)；在血液循環中的嗜鹼性白血球(Basophil)，當有過敏原侵入身體時，肥大細胞就會釋放組織胺和細胞間素等其他物質，引起一系列的過敏反應。
可以抑制組織胺釋放的藥物就叫抗組織胺藥物，而組織胺的接受器有2種：H1接受器作用在血管，支氣管和胃腸道的平滑肌有關；H2接受器主要在胃的壁細胞，與胃酸的分泌有關。H2 Blocker阻斷劑有Cimetidine；Ranitidine；Famotidine，在胃腸潰瘍那篇已經討論過。
現在有出新一代的高選擇性H1阻斷劑，此類藥物不通過BBB，故較無思睡的副作用，此類有Loratadine；Cetirizine；Fexofenadine；Levocetirizine；
主要治療季節性鼻炎、結膜炎、過敏性鼻炎、蕁麻疹、過敏性皮膚搔癢等症狀。
外陰搔癢(Genital Itching)主要是下體的腹股溝或外生殖器因黴菌的感染引起的發癢，會有皮疹擴散到臀部或大腿內側，黴菌容易在潮濕溫暖的環境下繁殖，所以私密處保持乾燥乾爽是很重要的事。別以為男性就不會，對男性而言，常因運動或工作流汗不洗澡，也不馬上換件乾淨的衣服，或很久忘了清洗外生殖器，就可能發生搔癢的問題。而女性常因陰道感染念珠菌，不加以治療，再加上現代新女性，以穿牛仔褲、各式各樣的褲襪居多，不常穿裙子，就容易復發外陰搔癢的問題。
原則上塗抹治療藥膏有妥膚定藥膏和康可麗藥膏，其成份(Nystatin；Triamcinolone；Neomycin；Gramicidin)，幾乎都是以含有Nystatin為主，用來預防及治療念珠菌感染，針對局部患部治療。
市面上針對私密處的保養還不少，各有藝人代言，有舒摩兒(小S)；賽吉兒(林依晨)；婦潔(隋棠)和洗得妳淨等，感覺好像不花大錢打廣告就沒有人會知道，其實現在大家都較有觀念知道平日都需要保護私密處，還是用心在產品的品質最好，效果好大家自然就繼續使用。
賽吉兒潔浴凝露：成份為天然乳酸與天然植物菁萃成分，質地溫和，無皂鹼不含藥性，是歐洲領導品牌羅達大廠生產，平日天天使用的浴凝露是天然乳酸和鼠尾草；鼠尾草對於肌膚抗菌、殺菌、促進癒合的效果更加顯著，皮膚各項問題如溼疹、乾癬、潰瘍、以及的一般惱人的面皰問題都能夠獲得改善。
保健食品 (12)