豆類易生痛風？醫師：酒肉才是元凶 

〔自由時報記者劉婉君／柳營報導〕吃豆類易導致痛風發作？柳營奇美醫院風濕免疫科主治醫師林峻宇表示，豆類影響痛風不大，酒精才是造成痛風的顯著因素，應少吃帶殼海鮮、肉類、動物內臟及酒精。

卅歲的陳姓業務員為了工作常應酬，每天至少要喝兩罐啤酒，兩年前開始，腳部關節常隱隱作痛，起初，幾天後疼痛就會自行緩解，(最近一年半夜起床上廁所或清晨下床時，常有腳部腫脹、疼痛、皮膚發紅現象，一碰到地就疼痛不堪，根本無法下床)這段再講下去就要像足底筋膜炎的症狀,只是痛在足跟，經求診確定為高尿酸血症合併低尿酸排泄型痛風，以降尿酸藥物治療數個月後，尿酸已控制在正常範圍。

林峻宇說，以往民眾認為帝王常常大魚大肉，才會痛風，痛風又被稱為「帝王病」，隨著飲食習慣改變與代謝症候群盛行，國內痛風病人有增加及年輕化趨勢，廿幾歲發病個案越來越多，同時也常合併肥胖或高血脂等疾病。

一般民眾常以為吃黃豆、豆腐等豆類易引發痛風，有些痛風患者看到豆類連碰都不敢碰。林峻宇表示，近年來已有研究顯示，多攝取豆類並不會影響痛風發作，反而酒精、帶殼海鮮、肉類、動物內臟才是影響因素，而且冬天比夏天容易發作，加上天冷民眾常吃含動物內臟的火鍋料與含高普林的湯汁，更阻礙尿酸排出體外，不少病人常在吃火鍋進補後隔天就發病。

           益生菌(probiotics)是一種或多數種微生物，給予人類或動物時，可增進其腸內菌叢之品質。細菌主要在腸道繁殖而影響人體的細菌，包括有益菌、有害菌和共生菌。有害菌如沙門氏菌，導致腸炎。共生菌如大腸桿菌，則找機會感染宿主，引發腸胃炎、尿道感染、腦膜炎等。

綜合維他命算是最普遍的保健食品，為什麼我們要補充綜合維他命呢？因為其含有的維生素和礦物質，在我們身體裡營養素要經過生化代謝的過程中扮演不可或缺的角色，一旦缺乏，就會導致營養素的不均衡，而造成疾病的產生，可見綜合維他命是很重要的營養輔助劑。

對於鋅的重視程度，除了鈣以外，就非它莫屬了。在日常生活中，可以從動物性食品中：有牡蠣、海鮮、蛋黃、肝臟、肉類、啤酒酵母、芝麻、乳製品和植物性食品：有穀類、種子類、全穀類、核果類、豆類等食物，而動物性食品的吸收率會比植物性食品好。

 

鋅的功用很廣泛：

         膠原蛋白(Collagen)主要是以不溶纖維形式存在於動物體內，為脊椎動物體內含量最豐富的蛋白質，約占了體內總蛋白質的25％。主要分布在人體內的結締組織中，是非常重要的一種結構性蛋白質。是由三條多胜肽（polypeptides）鏈所組成的，而此三條多胜肽鏈則以平行與鏈間的氫鍵緊密地結合在一起，形成穩定的三股螺旋膠原蛋白分子結構。膠原蛋白遍布各個組織器官，如骨骼、軟骨、韌帶、皮膚、角膜、各種內膜、筋膜等部位。

  我是金泰熙，你想跟我一樣青春美麗嗎?

目前製造膠原蛋白的原料，主要是取自豬、牛、雞、魚等動物的皮膚及肌腱組織，把它磨碎之後，加入酸中溶解以去除雜質，並以酵素分解組織纖維，再從其中萃取純膠原蛋白，之後再控溫控壓恢復膠原蛋白的纖維組織。

更年期是現代女性必須面對的課題，大約處於45-55歲之間就會發生。尤其現在大家都晚婚，總以為沒結婚就是姑娘、小姐，而更年期卻是無聲無息的來臨，其次大多數人約52-54歲停經，對於停經後婦女根據健保局資料，每4位婦女就有一位罹患骨質疏鬆證。

 

而不要以為這是中老年人才會有的疾病，其實年輕人因生活飲食習慣不正常，常喝咖啡、茶、飲料都會影響到鈣質。另外就是減重亂服用藥物，愛美不晒太陽等因素，也有可能發生骨質疏鬆證。談到要預防骨質疏鬆證，就要從補充鈣質，多運動，常曬溫和的太陽和盡量少碰煙、酒、喝咖啡、碳酸飲料等。

三伏貼都說是清代張潞的張氏醫通，我就努力查詢一下，以免人云亦云。結果是出自於《張氏醫通 卷四 諸氣門下 》喘（短氣、少氣、逆氣、哮）內文是提到哮 

冷哮灸肺俞膏肓天突。 
有應有不應。夏月三伏中。用白芥子塗法。往往獲效。方用白芥子淨末一兩。延胡索一兩。甘遂、細辛