綜合維他命算是最普遍的保健食品,為什麼我們要補充綜合維他命呢?因為其含有的維生素和礦物質,在我們身體裡營養素要經過生化代謝的過程中
扮演不可或缺的角色,一旦缺乏,就會導致營養素的不均衡,而造成疾病的產生,可見綜合維他命是很重要的營養輔助劑。
一般來說,
維生素我們大致上會分
水溶性維生素B、C和
脂溶性維生素A、D、E、K。而綜合維生素就是包含這兩種維生素,再加上礦物質和微量元素。而綜合維生素也有B群,但是這和維生素B群,有何差異呢?主要差別在於劑量多少,一般我們稱是否為高單位維生素b群,主要依據其維生素B1、B2、B6、B12為50mg左右或以上,但是綜合維他命的B群的含量很少,大約20mg左右。其實也不是其成分含量多或高就是好,低就是不好,還是看每個人的飲食習慣而做不同的需求。
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對於鋅的重視程度,除了鈣以外,就非它莫屬了。在日常生活中,可以從動物性食品中:有牡蠣、海鮮、蛋黃、肝臟、肉類、啤酒酵母、芝麻、乳製品和植物性食品:有穀類、種子類、全穀類、核果類、豆類等食物,而動物性食品的吸收率會比植物性食品好。
鋅的功用很廣泛:
1.促進傷口癒合。當有外傷或燙傷時可以考慮多補充鋅。
2.預防前列腺和生殖器官的疾病。這就是為何綜合維生素中,針對男性保健食品常常看到鋅的成分較高。
3.參與皮膚、毛髮、指甲等多處位置的修補作用。一旦體內鋅的含量不足,就易發生皮脂腺失調,皮脂外溢,臉部就會發生皮疹,甚至形成囊腫。早期在治療青春痘,還沒有流行口服A酸或避孕藥的年代,就是靠吃鋅來改善青春痘。
另外就是落髮,有禿頭危機的朋友們,大多數是推薦吃鋅,來改善其毛囊細胞中皮脂腺分泌,減少油脂分泌,恢復健康的毛囊細胞,毛髮自然就長出來。但是都需要一段時間,而國人普遍喜歡要快,又有效的西藥,卻不知其中存在著傷害身體的副作用。
4.協助胰島素的形成。
5.鋅是體內抗氧化酵素的重要成份。它可強化血球細胞活性,可以抗氧化。
促進生育力,主要是因為男性的精液中,含有大量的鋅,體內鋅的不足,的確會影響精蟲
數量與品質,而且會使睪固酮下降,不但影響生育還會使免疫力降低。
6.維持身體組織的正常運作,酶系統和細胞的維護
一般建議量:健康成年男性每日15毫克,女性12毫克。
補充鋅劑可有兩種選擇,一種是補充含鋅的綜合維他命;另一種是直接補充鋅劑。綜合維他命的鋅含量,通常比較低,適合沒有特別需要加強劑量的族群服用;如果是屬於需要補充較高劑量鋅的族群,選擇單方的鋅劑時,應該特別注意鋅的來源,一般鋅化合物如硫酸鋅(Zinc Sulfate)、葡萄糖酸鋅(Zinc Gluconate)等吸收度皆不高,而以Hydrolyzed Vegetable Protein Chelated (HVP Chelated Zinc)水解植物蛋白螯合鋅的人體吸收度,大約為鋅化合物的3-10倍不等,因此選購鋅劑時,除了劑量以外,同時要留意是哪一種鋅的原料,同時有些劑量的標示是化合物而非鋅的劑量。
硫酸鋅較常用於複合的維他命的產品,雖然標示100mg,其實鋅的劑量是22.5mg。而吸收較好的葡萄糖酸鋅(Zinc Gluconate)和HVP Chelated Zinc,較常用於改善男性前列腺疾病或增加男性性功能活力的相關產品,還是看每個人不同的需求,來選購適合自己的鋅補充保健食品。
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我們常常遇到有人來買的維生素B群,而活性的或醫藥級的B群,和一般的B群有差別嗎?
其實,這些活性的維生素B群,本來在日本就有一定的知名度,而在台灣代理經銷日本產品的公司有:功益、德佑、田邊、台灣武田委託杏輝製造等公司。有分原裝進口的產品和授權給臺灣的藥廠製造而不同,因為如此,臺灣民眾才有機會去體驗活性的B群,或是台灣人本來就對日本產品有無比的信任與依賴感。在日本的醫藥公司都有研發和實驗精神,常常與醫師合作從事臨床實驗,試圖找出對人體有幫助最佳的配方,特別針對眼睛疲勞,肩膀僵硬,腰酸背痛等現代人的症狀。因為這些症狀對於亞健康的人們是幾乎是都存在了。
這些產品常拿出來講,通通不含任何類固醇,或止痛藥。其實也不用特別強調,因為成份本來就是由維他命B1的結構,衍生改變而來的,再搭配上其他的維生素B群的若干成分。對於維生素的療效,在國外的學術期刊臨床研究很多,大家應該都可以查詢的到。
其實我們也不必要對維他命當作仙丹,書本上有寫到的作用機轉,有些是動物實驗中得到的結果或是補充相關的營養素,不一定運用在人體內。舉例來說,像維他命b1,書本上一般都會寫到缺乏維他命b1容易導致神經炎,多發性神經炎和腳氣病;並不是說補充維他命b1就可治療神經炎,多發性神經炎和腳氣病,這是不一樣的邏輯喔!
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