多吃下列食物可以預防癌症?

1.富含纖維的食物

如蔬菜,水果,全穀類,豆類(如蠶豆,鷹嘴豆,豌豆和小扁豆)。這些食物預防結腸癌和直腸癌。

纖維可分為兩大類 - 可溶性和不溶性的。

不可溶性纖維有助於減少食物在消化系統的運送時間,減少細胞暴露於有毒物質和致癌因子。

可溶性纖維是由細菌在結腸中發酵,成為短鏈脂肪酸,其中對結腸細胞會產生好的效應。

2水果和蔬菜

這些顯然是防止口腔,咽,喉,食道和胃的癌症(如水果可能也能預防肺癌)的患者。
水果和蔬菜中含有大量的成分,可以幫助預防癌症的發生:

1。它們含有重要的抗氧化劑,如維生素C和β-胡蘿蔔素,它有助於對抗自由基,
防止產生造成損害細胞的DNA。這些可防止癌細胞轉化 - 由正常細胞變成癌細胞的過程。

2。它們維持免疫系統的功能~延緩癌症的進程。

3。它們都含有豐富的膳食纖維

4。它們是相對低熱量,所以它們有助於保持健康的體重 -
       這本身被發現有預防癌症非常重要的一個因素。

3,β-胡蘿蔔素

胡蘿蔔,南瓜,紅薯,芒果,枇杷,桃,杏,哈密瓜等。這些顯然是防止食道癌。

胡蘿蔔素可以轉化為維生素A~而維生素A可以維持免疫功能和產生酵素來抑制癌症的發生~

4,甘藍族蔬菜

這些屬於十字花科植物如花椰菜,甘藍菜,抱子甘藍,蘿蔔,芥菜
這些蔬菜可防止各種癌症和除去含有抗腫瘤因子的污染物和致癌物

5,洋蔥家庭蔬菜

洋蔥,蔥,韭菜,韭黃和韭菜。這些顯然是預防胃癌和肺癌。
主要是含有的硫化合物,預防胃癌。
它們還含有槲皮素,對肺癌有特別的保護。

6,大蒜

大蒜中含有的大蒜素被稱為一種硫化合物。可以保護結腸細胞,甚至抑制已開始發展成癌症細胞的生長。此外,大蒜可以減少發炎症狀~這是有可能發展為癌症的過程~

7,茄紅素

西紅柿番茄醬也一樣),西瓜,哈密瓜,番石榴,葡萄柚和血橙
可以預防前列腺癌。茄紅素被認為具有強大的抗氧化能力

8,維生素C

如辣椒,甘藍,花椰菜,抱子甘藍,芥菜,椰菜,菠菜,番茄,柑橘,獼猴桃,番石榴,草莓。可以預防食道癌。維生素C,也稱為抗壞血酸,是一種水溶性的抗氧化劑,

9,含的食物

鮪魚,蛋黃,雞肝和巴西堅果。可以預防前列腺癌。

10食物含有葉酸

粗糧,綠葉蔬菜(菠菜,香菜,茴香,白菜,生菜,西蘭花)和甜菜。可以預防胰腺癌。

11食物含鈣

牛奶及奶製品,捲心菜,西蘭花,杏仁,芝麻及芝麻醬

12,豆類

豆類,扁豆,豌豆,鷹嘴豆等。

13,橄欖油

14薑黃

另外有些食物會誘發和刺激癌症的發生

1,紅肉和加工肉類  包括香腸和冷凍肉

 

2,酒精 

3,精鹽,鮮湯粉,醬油,番茄醬和加工食品

有時候我們也都知道這些蔬菜和水果對人體有幫助~卻因為種種因素而不去攝取它們~

而也都知道燒烤 油炸 醃製品的種種不是~容易造成身體的負擔甚至是引發癌症~

我們卻一錯再錯~你說 該怎麼辦呢??

摘自:healthy and natural world

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