我們常常被問到葡萄糖胺這名詞,大家都有錯誤的迷思,總以為只要是關節酸痛就可以吃葡萄糖胺。有些人是左右鄰居好意介紹,推薦吃葡萄糖胺很有效,關節不痛了。可是他卻不曉得關節炎有分很多種,並不是每個人的關節疼痛,都是一樣的原因導致的,也不能認為葡萄糖胺就是萬靈丹,可以解決的所有的病痛。對於關節炎,我們必須找出病因,對症下藥。才是保護自己,也才不會造成身體的負擔。

先來瞭解關節炎的種類:

有曾經關節扭傷或膝蓋受傷,體重過重,或身體的老化等原因都可能造成退化性關節炎(Osteoarthritis,簡稱OA),這是最常見的一種關節炎。其它如基
因遺傳的因素,會導致是類風濕性關節炎Rheumatoid arthritis,簡稱RA是一種由自身免疫失控,引發攻擊關節的長期慢性發炎。還有是因痛風引起的關節炎。所以葡萄糖胺只有針對退化性關節炎才有幫助,再來討論葡萄糖胺才有意義。


市面上常見的主要成分是葡萄糖胺硫酸鹽(glucosamine sulfate crystalline),適用於退化性膝關節炎。並不是每個葡萄糖胺都可以宣稱具有療效,其中只有葡萄糖胺硫酸鹽是藥品級,才具有臨床意義。
而其他的葡萄糖胺鹽酸鹽glucosamine hydrochloride(HCl),或天然葡萄糖胺natural glucosamine只能說食品,做為平常保健保養關節。如果這樣說,是不是非吃葡萄糖胺硫酸鹽或藥品級不可。其實不盡然如此,葡萄糖胺硫酸鹽通常是單一配方,而發生關節炎的病因,並非單純是關節液的減少,關節磨擦導致的發炎疼痛。

葡萄糖胺的來源

大部份是動物性葡萄糖胺,提取自甲殼類動物如螃蟹、龍蝦和蝦殼內的一種甲殼素成份合成而來的。有些人是吃素食,可以考慮從玉米發酵過程中所產生的植物性葡萄糖胺,也是來自真菌純化。
葡萄糖胺是人體可自行合成的物質,存在於軟骨與其他結締組織中。它可以刺激軟骨細胞生產膠原蛋白(collagen)及蛋白多醣(proteoglycan),修護受損的軟骨組織,促進關節軟骨素(Chondroitin)及關節液重要成分形成,改善關節退化、摩擦發炎。

治療劑量是需要每日服用1500毫克,一天3次,每次2粒,飯前15分鐘使用,吸收較好,不僅有助於緩解膝蓋的退化性關節炎症狀,而且可以幫助修護軟骨組織。葡萄糖胺硫酸鹽並沒有辦法預防退化性膝關節炎的發生,只能在發病後緩解病情的程度。

因為退化性膝關節炎主要發病在老年人,另外就是經常使用關節的運動員、搬重物的工人、登山者、或關節曾經受過傷也常發生。建議民眾在吃維骨力之前,應該先照X光檢查,經過醫師診斷確定是初期退化性膝關節炎,才考慮服用。

因為有些葡萄糖胺的成分中含有鈉鹽或鉀鹽,有高血壓,心臟病應該避開使用,而對於糖尿病人以為葡萄糖胺有個糖字就害怕了,就目前研究報告指出長期補充葡萄糖胺,並不會造成血糖過高的情況。

如何選購葡萄糖胺相關食品呢?

我認為因為發生退化性關節炎的病因,通常非單一因素,可以選購含有葡萄糖胺複方的食品,可以同時改善退化性關節炎和骨質疏鬆的症狀。除非已經由醫師進一步檢查,確定必要吃葡萄糖胺硫酸鹽來治療才可以。
而複方常含有鯊魚軟骨(shark cartilage)…一樣增加關節滑液的黏多糖體的成份,軟骨素(chondroitin)… 幫助軟骨和結締組織的再生,膠原蛋白(collagen)…還有分第1型,和第2型,…作用效果各有不同,松樹皮(Pine Bark extract)、薑黃素(Turmeric extract)、鳳梨酵素(Bromelain)、貓爪藤(Cat's Claw)…減輕關節疼痛和發炎,並減少吃止痛藥NSAID的依賴,卵磷脂(Lecithin)、紅花(Safflower seed oil)…促進血液循環,有的還會加鈣和維生素D3,補充鈣質,較特別是 Microcrystalline Calicum Hydroxyapatite(MCHC)稱為微結晶羥磷灰石…
為鈣質來源的新型態,和乳木果油含有類三萜Triterpene,因為是專利配方,也不確定其療效。也有會加入龜板、鹿茸、黃耆等中藥。一般大約要吃半年,這期間自己會感受到改善程度。那我怎麼知道有沒有效呢?自己的身體會告訴你有無效果,重要的是日常生活習慣也是要注意,讓市場機制去淘汰良莠不齊的產品。

關節保養的方法:

1.走平路… 膝關節炎患者儘量不要爬山、上下樓梯。
2.穿吸震鞋…例如慢跑鞋。
3.使用柺杖…可以減少關節的負荷,減輕關節疼痛。
4.減重…體重過重會增加膝關節的負擔。
5.在平日時可多攝取膠質含量高的食物,像木耳、海帶、秋葵、山藥、納豆,豬皮、 雞冠、蹄膀等食物。
6.多善用醫療型護膝保護膝蓋。







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