采霖藥師網

對於鋅的重視程度，除了鈣以外，就非它莫屬了。在日常生活中，可以從動物性食品中：有牡蠣、海鮮、蛋黃、肝臟、肉類、啤酒酵母、芝麻、乳製品和植物性食品：有穀類、種子類、全穀類、核果類、豆類等食物，而動物性食品的吸收率會比植物性食品好。

 

鋅的功用很廣泛：

1.促進傷口癒合。當有外傷或燙傷時可以考慮多補充鋅。

2.預防前列腺和生殖器官的疾病。這就是為何綜合維生素中，針對男性保健食品常常看到鋅的成分較高。

3.參與皮膚、毛髮、指甲等多處位置的修補作用。一旦體內鋅的含量不足，就易發生皮脂腺失調，皮脂外溢，臉部就會發生皮疹，甚至形成囊腫。早期在治療青春痘，還沒有流行口服A酸或避孕藥的年代，就是靠吃鋅來改善青春痘。

另外就是落髮，有禿頭危機的朋友們，大多數是推薦吃鋅，來改善其毛囊細胞中皮脂腺分泌，減少油脂分泌，恢復健康的毛囊細胞，毛髮自然就長出來。但是都需要一段時間，而國人普遍喜歡要快，又有效的西藥，卻不知其中存在著傷害身體的副作用。

4.協助胰島素的形成。

5.鋅是體內抗氧化酵素的重要成份。它可強化血球細胞活性，可以抗氧化。
  促進生育力，主要是因為男性的精液中，含有大量的鋅，體內鋅的不足，的確會影響精蟲
  數量與品質，而且會使睪固酮下降，不但影響生育還會使免疫力降低。

6.維持身體組織的正常運作，酶系統和細胞的維護
 
一般建議量：健康成年男性每日15毫克，女性12毫克。

補充鋅劑可有兩種選擇，一種是補充含鋅的綜合維他命；另一種是直接補充鋅劑。綜合維他命的鋅含量，通常比較低，適合沒有特別需要加強劑量的族群服用；如果是屬於需要補充較高劑量鋅的族群，選擇單方的鋅劑時，應該特別注意鋅的來源，一般鋅化合物如硫酸鋅(Zinc Sulfate)、葡萄糖酸鋅(Zinc Gluconate)等吸收度皆不高，而以Hydrolyzed Vegetable Protein Chelated (HVP Chelated Zinc)水解植物蛋白螯合鋅的人體吸收度，大約為鋅化合物的3-10倍不等，因此選購鋅劑時，除了劑量以外，同時要留意是哪一種鋅的原料，同時有些劑量的標示是化合物而非鋅的劑量。

硫酸鋅較常用於複合的維他命的產品，雖然標示100mg，其實鋅的劑量是22.5mg。而吸收較好的葡萄糖酸鋅(Zinc Gluconate)和HVP Chelated Zinc，較常用於改善男性前列腺疾病或增加男性性功能活力的相關產品，還是看每個人不同的需求，來選購適合自己的鋅補充保健食品。